Zúzapörkölt bulgurral
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- kb. 50 dkg csirkezúza
- 1 db paradicsom
- 1 db paprika
- só
- bors
- piros paprika
- 2 fej vöröshagyma
- kb. 20-25 dkg bulgur
- zsiradék
- (kuktában készítjük)
Elkészítés:
A vöröshagymát kockára vágjuk, és zsiradékon megdinszteljük.
Hozzáadjuk a kockára vágott paprikát, paradicsomot, sózzuk borsozzuk. Rádobjuk a megtisztított csirkezúzát, kevés vizet öntünk alá, a kukta fedelét lezárjuk, és a „sípolástól” számítva kb.60 percig főzzük.
A bulgurt leöblítjük, majd kétszeres mennyiségű sós vízben, lassú lángon puhára pároljuk. (kb. 15-20 perc).