Zöldséges-májas rizottó
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 40 dkg csirkemáj
- 30 dkg rizs
- 15 dkg zöldborsó
- 2 szál sárgarépa
- 1 fej vöröshagyma
- 10 dkg reszelt sajt
- só
- bors
- olaj
Elkészítés:
Kis vajon dinsztelem a kockázott vöröshagymát.
Hozzáadom a zöldborsót, kockázott sárgarépát és sóval ízesítem.
Pár percet kevergetve főzöm, nagy lángon és mehet bele a csirkemáj is pirulni.
Másik edényben felhevítem a rizst, pirítás nélkül és beleöntöm a májat.
6 dl forró vizet öntök rá, átkeverem és fedő alatt párolom, lassú tűzön, úgy 40 percet.
Mikor puha, akkor kissé meglazítom és a fele reszelt sajtot belekeverem, majd a többi sajttal már tálalható is.