Zöldséges-besameles pulykamell

Zöldséges-besameles pulykamell

Elkészítési idő

75 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

  • 60 dkg pulykamellfilé
  • 40 dkg zellergumó
  • 10 dkg sárgarépa
  • 1 db kaliforniai paprika
  • őrölt gyömbér
  • bors
  • olaj

A mártáshoz:

  • 3 dl tej
  • 5 dkg vaj
  • 4 dkg liszt
  • 1 db tojássárga
  • őrölt szerecsendió
  • kockasajt

Elkészítés:

Bedörzsöljük a hússzeleteket sóval, borssal, gyömbérrel és 20 perc múlva elősütjük őket és sütőpapírral borított tepsibe fektetjük.

A hosszúra szelt zöldségeket olajon dinszteljük sóval, gyömbérrel és a húsra halmozzuk.

Fólia alatt sütjük 220 fokon, 1 órát.

A mártáshoz vajon lisztet pirítunk, kevés tejjel felöntve sűrítjük, kevergetve és sóval, szerecsendióval ízesítjük és egy kockasajtot olvasztunk benne.

A zöldségekre öntjük, illetve alájuk 1 deci vizet és további 20 percet még sütjük.

Neked ajánljuk