Zelleres-paradicsomos lasagne

Zelleres-paradicsomos lasagne

Elkészítési idő

75 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 2 tojás
  • liszt

A paradicsomos szószhoz:

  • 1 üveg bolognai szósz
  • fokhagyma
  • kakukkfű
  • rozmaring
  • oregánó
  • bazsalikom
  • bors

A zellerszószhoz:

  • 30 dkg zellerszár
  • 2 dl tej
  • 2 ek. liszt
  • 1 ek. vaj
  • szerecsendió

A tetejére:

  • reszelt sajt

Elkészítés:

A tésztához összedolgozom a tojást, annyi lisztet amennyit felvesz és vízzel, hogya tészta összeálljon.

1 órát pihentetem és lapokat nyújtok belőle.

Vajonpárolom az aprított zellerszárat, majd liszttel hintem és tejet adagolok hozzá. Kikeverem és mártássá főzöm, majd sóval, szerecsendióval ízesítem.

A másik szószhoz a bolognait csak simán felfőzöm áttört fokhagymával és a fűszerekkel ízesítve, kedvem szerint.

A tésztát laponként megfőzöm sós vízben és tepsibe rétegzem a szószokkal együtt.

Végül reszelt sajttal hintem és 30-45 percet sütöm a sütőben, közepes hőfokon.

Hasonló receptek