Vendégáró sült-töltött paprika és paradicsom
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
Hozzávalók 2 személynek:
- 3 szem paradicsom
- 3 db piros kaliforniai paprika
- 10 dkg darált sertéshús
- 6 szelet bacon
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 10 dkg füstölt sajt
- 1 db tojás
- chilipaprika
- petrezselyemlzöld
- kakukkfű
- őrölt feketebors
- őrölt pirospaprika
- só
- olívaolaj
Elkészítés:
A fele sajtot kockázom, a többit lereszelem.
Az aprított hagymát olajon dinsztelem, majd mehet bele a karikázott chili, darált hús és színtelenre pirítom.
Összedolgozom tojással, sajtkockákkal, finomra vágott petrezselyemmel és ízesítem.
A paprikák tetejét kivágom, belsejüket kivájom, akárcsak a paradicsomokat, de ennek a belsejét a masszához adom.
Megtöltöm őket a töltelékkel és 1-1 szelet baconbe gyöngyölöm.
Olajos sütőedénybe teszem, olajjal locsolom és fólia alatt 30 percet sütöm 180 fokon, utána fólia nélkül, reszelt sajttal hintve sütöm 200 fokon, végül 220 fokon készre.