Vaníliás puszedli

Vaníliás puszedli

Elkészítési idő

45 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

  • 15 dkg banáncsipsz
  • 1 vanília rúd
  • 8 dkg cukor
  • 2 tojás fehérje
  • 1 csipet só
  • 5 dkg porcukor

Elkészítés:

A sütőt 120 fokra (a légkeverős sütőt 80 fokra) előmelegítjük. A banánkarikákat 2 sütőpapírral kibélelt tepsire rakjuk. A vanília rudat felvágjuk, a belsejét kikaparjuk, összekeverjük a cukorral.

A fehérjét a sóval keményre verjük, a vaníliás cukrot apránként hozzáadjuk. A porcukrot a tojáshabra szórjuk, és egy fakanállal óvatosan a hab alá keverjük.

A tojáshabot nyomózsákba töltjük, és minden banánkarikára nyomunk egy kis halmot. Mindkét tepsit a sütőbe tesszük, és kb. 35 percig sütjük. A sütő ajtaját egy fakanállal kitámasztjuk, hogy a nedvesség eltávozhasson. A két tepsit egyszer megcseréljük, hogy egyenletesen süljenek a sütik.

Lehűtjük. 1 hónapokig is eláll.

Vaníliarúd helyett Bourbon-vaníliás cukrot is használhatunk.

Hasonló receptek