Vaníliakrémes meztelen torta
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
a tészta hozzávalói:
- 40 dkg liszt
- 2 evőkanál kakaópor
- 2 db tojás
- 2 evőkanál méz
- 5 dkg vaj vagy margarin
- 15 dkg cukor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 csipet só
- pici tej (ha szükséges)
a krémhez:
- 3 csomag vaníliás puding
- 9 dl tej
- 6 evőkanál cukor
- 1/2 üveg vanília aroma
- 3-4 dl tejszín
Elkészítés:
A mézet a vajjal vízgőz felett felolvasztjuk. A liszthez adjuk a kakaóport, a szódabikarbónát, cukrot, csipet sót.
A langyosra hűlt mézes vajat a lisztes keverékhez adjuk, elkeverjük, majd a tojást is hozzáadva összegyúrjuk. (Ha nem állna össze, kevés tejet adjunk hozzá.)
A tésztát három részre osztjuk, és sütőpapíron kinyújtjuk őket úgy, mintha lapot sütnénk belőle.
Kemény papírból kivágjuk a formát – lehet szív, kerek, szám, betű, ki milyet szeretne. A tésztára helyezzük a formánkat és körbe vágjuk. A felesleges tésztát levesszük. A sütőpapírt tepsibe helyezzük a rajta levő kivágott formával, és 10 perc alatt megsütjük (nem szabad kiszárítani!), és hagyjuk kihűlni. Ezt a másik két tésztával i megismételjük. (Ha nagyobb formát szeretnénk vagy 4 lapot sütni, akkor a tészta másfélszeresét vegyük.)
A pudingport és a cukrot kevés hideg tejjel elkeverjük, a többi tejet megmelegítjük, majd hozzáöntjük a pudingot és sűrűre főzzük. A tűzről levéve beleöntjük az aromát, kihűtjük, közben kevergetjük, hogy ne legyen csomós. Kihűlés után a keményre vert tejszínnel óvatosan összekeverjük.
A habzsába díszítőcsövet teszünk, az alsó lapra kis halmokat nyomunk a krémből, erre jön a következő lap, erre is krém kerül, majd a harmadik lap, amire ugyancsak krém kerül. A tetejét tetszés szerint díszítjük.
A leesett tésztából készült a kicsi torta, meg a díszítés egy része is.
A receptet Kiss Imréné Magdi küldte be. Köszönjük!