Változatos tojásgolyók

Ünnepi ételek — Elkészítési idő

60 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Pofonegyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

kb. 30 darabhoz:

15 tojás
5 dkg sajt
1 evőkanál finomra vágott snidling
10 dkg főtt füstölt sonka
1 evőkanál tehéntúró
5 dkg piros színű paprika
1 evőkanál darált dióbél
2 evőkanál finomra vágott petrezselyem

a tálaláshoz és díszítéshez:

15 tojás
5 dkg sajt
1 evőkanál finomra vágott snidling
10 dkg főtt füstölt sonka
1 evőkanál tehéntúró
5 dkg piros színű paprika
1 evőkanál darált dióbél
2 evőkanál finomra vágott petrezselyem
tetszőleges saláta, zöldség

Elkészítés:

A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük, majd megtisztítjuk. A sajtot lereszeljük.

Összevágunk 5 tojást, összeturmixoljuk a reszelt sajttal, a snidlinggel, sózzuk, borsozzuk. Ismét összevágunk 5 tojást, ezt most a sonkával turmixoljuk egybe. Sózzuk, borsozzuk. Végül a maradék 5 tojást a túróval turmixoljuk össze, sóval és borssal ízesítjük. A piros színű paprikát nagyon apróra összevágjuk, és összekeverjük a túrós tojással.

Mindegyik masszából 10-10 golyót készítünk. A sonkásat megforgatjuk a darált dióban, a sajtos snidlingeset a finomra vágott petrezselyemben. A túrósat szabadon hagyjuk. 30 percre a hűtőbe tesszük.

Tálaláskor a golyókat kis minyonpapírokba tesszük, a tetejüket ízlés szerint apróra vágott zöldségekkel díszítjük és tálaljuk.