Vajdasági csorba teljes kiőrlésű galuskával
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg hús (ízlés szerint)
- 2 közepes vöröshagyma
- 15 dkg zöldborsó
- 15 dkg zöldbab
- 3-4 szem burgonya
- őrölt pirospaprika
- só
- bors
- vegeta
- curry
- fél csomag halászlé alap por
- tejföl
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál liszt
- olaj
- 20 dkg teljes kiőrlésű liszt
- 1 tojás
Elkészítés:
A húst felöntjük annyi vízzel, hogy éppen csak ellepje, hozzáadjuk a kockára vágott vöröshagymát és forrni hagyjuk. Leszedjük a habját, és mehet bele a piros paprika, só, bors, vegeta, curry. Mielőtt megfőne a hús, hozzáadjuk a halászlé alap port, a zöldborsót, a zöldbabot és a burgonyát.
Készre főzzük, fokhagymás rántással nyakon öntjük.
A teljes kiőrlésű lisztet egy tojással, 1 teáskanál sóval és vízzel nokedli tésztává keverjük. Forró, sós vízbe szaggatjuk és kifőzzük.
Tejföllel tálaljuk.