Ünnepi pisztráng
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Költséges ételek
Hozzávalók:
- 2 kissebb, konyhakész pisztráng
- 2
- gerezd fokhagyma
- 10 dkg vaj
- 0,5 dl fűszeres olaj
- 4 dkg liszt
- 1 dl tejszín
- 10 dkg mandula
- fél citrom leve
- só
Elkészítés:
A konyhakész pisztrángot beirdalom, sóval bedörzsölöm és citromlével meglocsolom.Péládul kakukkfüves olajjal vagy ízlés szerint egyéb fűszeres olajjal is bekenem a halat és hagyom 20 percig állni.Utána a felsleges nedvességet felitatom, majd lisztbe forgatom és forró vajon minkét oldalát megsütöm a halnak.Áttört fokhagymát szórok rá és a mandulát is mellészórom. így pirítom plusz 1 percig.Felöntöm tejszínnel és összeforralom.