Túróval töltött zserbó
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 50 dkg liszt
- 20 dkg porcukor
- 10 dkg margarin
- 2 tojás
- 2 ek. tejföl
- 1 mk. szódabikarbóna
- kakaópor
- darált dió
- zsír
- baracklekvár
A krémhez:
- 50 dkg túró
- 20 dkg cukor
- 3 ek. búzadara
- 2 ek. tejföl
- 3 tojás
- 1 citrom reszelt héja
- 1 tasak vaníliás cukor
A tetejére:
- tortabevonó
Elkészítés:
A tészta alapanyagait egybe gyúrom és a masszát felosztom 3 részre.Kettőbe kakaóport szórok.Kikent tepsibe a nem kakaós tésztalapot rakom bele először, megkenem baracklekvárral és darált dióval hintem.Az egyik kakaós lapot is rárakom és szintén lekvárral kenem, majd dióval szórom meg.A krémhez a tojássárgát felverem a cukorral és az áttört túrót meg a többi alapanyagot is hozáadom, végén a fehérjét is belekeverem.Ezt a túrókrémet rákenem a második lapra, lefedem az utolsóval, villával szurkálom kicsit és közepes tűznél megsütöm.Miután kihűlt bevonom tortabevonóval.