Túrótorta meggyöntettel
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 1 kg túró
- 1 üveg magozott meggybefőtt
- 1 pohár joghurt
- kristálycukor
- 4 tasak vaníliás cukor
- 2 csomag zselatinpor
- 6 dkg tejcsokoládé
- 1 citrom reszelt héja és leve
Elkészítés:
Kikeverem az áttört túrót, cukrokat, joghurtot, reszelt citromhéjat, fél citrom levét.
A citrom többi levét, a meggybefőtt levével felöntöm 2 dl-re, majd a zselatint hozzáadva felmelegítem és kihűtöm.
A csoki felét felaprítom, a meggy felét kettészelem és a túrós masszába dolgozom a langyos zselatinnal együtt.
Folpackkal borított tálba téve dermesztem a hűtőben.
Meggyszószt csinálok pár ek. cukorból, maradék meggyből, 1 ek. keményítőből, pár ek. citromléből és ízlés szerint édesítem (esetleg rummal locsolom) és felfőzöm sűrűre, közben keményítőt hozzáadva.
A túrótortát a meggyes öntettel lecsurgatva tálalom.