Túrós sült gomba sajttal

Elkészítési idő

60 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

8 db szép fej gomba
6 tojás
15 dkg túró
8 dkg vaj
2 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
5 dkg vöröshagyma
3 dkg liszt
0,5 dl tejszín
20 dkg reszelt sajt
só
őrölt bors

Elkészítés:

A gombák szárait apróra vágjuk, vajon megpirított, finomra vágott hagymára tesszük. Sóval, borssal, zúzott fokhagymával megpároljuk. Petrezselyem zöldjével áthevítjük, liszttel megszórjuk. Egy kevés tejszínnel felengedjük, és addig forraljuk, amíg az edény falától el nem válik.

Tojásokkal és az áttört túróval pépesre keverjük.

Vajjal kikent tálba tesszük. Mindegyiket megtöltjük a töltelékkel, és reszelt sajttal megszórjuk.