Túrós-epres süti
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 25 dkg vaj
- 18 dkg cukor
- 1,5 dl tejföl
- 1 citrom reszelt héja
- 1 db tojás
- só
- 45 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
A krémhez:
- 3 evőkanál búzadara
- 50 dkg eper
- 1 csomag vaníliás cukor
- 5 tojássárgája
- 15 dkg cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 50 dkg túró
- 2 dl tejföl
A habhoz:
- 5 evőkanál eperszörp
- 5 tojásfehérje
- 5 evőkanál cukor
A díszítéshez:
- pisztácia
Elkészítés:
Elkészítés:
Gyúrjuk össze a tészta hozzávalóit! Nyomkodjuk pihentetés nélkül egy 30x25-ös tepsibe! Süssük negyed órát 180 fokra előmelegített sütőben!
Túrós töltelék:
Keverjük össze a hozzávalókat eg tálban! Kanalazzuk rá elősütött tésztára, majd simítsuk el! Tisztítsuk meg az epret, és karikázzuk rá a krémre! Süssük még fél órát!
Verjük kemény habbá a tojásfehérjéket, a cukrot és a szörpöt! Kenjük rá az eperre! Szórjuk meg pisztációval, majd szárítsuk rá a sütire a habot 150 fokos sütőben!