Tortilla de patatas
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
2 személynek:
- 4 db krumpli
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1/2 db csípős zöldpaprika
- 1/2 db csípős piros paprika
- chilipaprika
- petrezselyem
- 2 db tojás
- tej
- só
- őrölt feketebors
- koktélparadicsom
- petrezselyem
- olívaolaj
Elkészítés:
A krumplikat megpucolom, a hagymát és a paprikákat karikára vágom, a fokhagymát és a petrezselymet aprítom.
Egy serpenyőben olajat hevítek, beleteszem a hozzávalókat, s lefedve párolom, időnként megmozgatom a serpenyőt. Közben a tojásokat felverem, öntök hozzá tejet, fűszerezem, összekeverem.
Amikor a zöldségek már megpuhultak, ráöntöm a tojást, időnként megkeverem, rázogatom, a széleit spatulával egyengetem.. Amikor már megszilárdult, kicsúsztatom egy tányérra.