Töltött palacsinta gombás raguval
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
- 30 dkg friss csiperkegomba
- 20 dkg liszt
- 5 dl tej
- 2 tojás
- 1 csokor friss petrezselyem
- 0,5 dl olaj
- csipet só
- kevés olívaolaj
- só
- bors
- pirospaprika
- majoránna
- tejföl
Elkészítés:
Botmixerrel összekeverem a palacsinta alapanyagait, majd hagyom állni egy órát.
A tisztított és szeletelt gombát pirítom kis olívaolajon. Leveszem a lángról, majd megsózom-borsozom, végül megszórom majorannával és pirospaprikával, öntök hozzá egy kevés vizet, majd párolom, míg puha lesz.
Mikor kész, szórok rá friss petrezselymet, majd megtöltöm a palacsintát a töltelékkel. Tálaláskor egy kis tejfölt és pár szelet gombát teszek rá.