Töltött lángos
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 50 dkg liszt
- 3,5 dl tej
- cukor
- 2,5 dkg élesztő
- 1 ek. só
- 2 ek. olaj
A töltelékhez:
- 50 dkg darálthús
- 1 tk. só
- bors
- majoranna
- 2 fej hagyma
Elkészítés:
A tölteléket összekeverem, hűtőbe teszem.
Az élesztőt felfuttatom. A lisztet átszitálom, hozzáadom a sót, az élesztőt és a megmaradt tejet. Sütés előtt belekeverem az olajat. Másfél órát kelesztem.
Felhevítek 1 liter olajat.
Kezembe lapítok egy darab tésztát. Minden oldalát felhajtom, így a közepén lyuk marad. Minden lángoslabdát megtöltök, megsütök.
Tzatzikit és sült krumplit tálalok mellé köretként, de önmagában is tálalható.