Töltött kifli
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 60 dkg finomliszt
- 1 kávéskanál só
- 1/2 csomag sütőpor
- 3 dkg friss élesztő
- 1 evőkanál kristálycukor
- 1 dl étolaj
- 2 dl tejföl
- 2 dl langyos tej
a töltelékhez:
- lekvár (bármilyen, csak kemény legyen)
a lekenéshez:
- 1 tojássárgája
- 1 evőkanál tej
Elkészítés:
A langyos tejhez hozzáadjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk. A többi anyagot a liszthez adjuk, majd belekeverjük a felfuttatott élesztőt is. Összegyúrjuk és simára dolgozzuk. A tésztát 4 részre osztjuk. Nem kell keleszteni, rögtön dolgozhatunk vele!
Minden tésztát kör alakúra nyújtunk, majd mindegyiket 8 vagy 12 cikkre vágjuk (én csináltam 8-as és 12-es köröket is). A szélesebb részre tesszük a tölteléket, felcsavarjuk majd kifli formára alakítjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük,15 percig pihentetjük. Tetejét lekenjük tejjel elkevert tojássárgával, majd 200 fokra előmelegített sütőben kb. 25-30 perc alatt megsütjük.
Szerintem édes töltelékkel is el lehet készíteni (Nutella, stb.)
A receptet Kiss Imréné Magdi küldte be. Köszönjük!