Töltött kaliforniai paprika

Töltött kaliforniai paprika

Elkészítési idő

45 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

  • 4 db kaliforniai paprika
  • 1 marék magozott fekete olajbogyó
  • 1 evőkanál kapribogyó
  • 1 evőkanál finomra vágott petrezselyem
  • 2 zsemle
  • 1 dl tej
  • 8 db olajos szardínia
  • 4 evőkanál zsemlemorzsa
  • 4 evőkanál reszelt sajt
  • 2 tojássárgája
  • 6 evőkanál olívaolaj
  • őrölt bors

Elkészítés:

A megmosott paprikák csúcsát levágjuk, félretesszük, a csumáját kivágjuk.

A zsemlék héját levágjuk, a belét beáztatjuk tejbe. A töltelékhez eltávolítjuk a szardíniák gerincét, a halat villával összenyomkodjuk.

Hozzáadjuk felvágott olajbogyót, a petrezselymet, a zsemlemorzsát, a reszelt sajtot és a kapribogyót is. Az egészet jól összedolgozzuk, majd belekeverjük a kinyomkodott zsemlét, a tojássárgáját és 4 evőkanál olajat. Sózzuk, borsozzuk.

A paprikát megtöltjük vele, és lefedjük a tetjével.

180 fokra előmelegített sütőben sütjük 30 percig.

Hasonló receptek