Tojásos krumpli

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Olcsó ételek

Hozzávalók:

4 személyre:

60 dkg újburgonya
2 fej hagyma
20 dkg gomba
1 paprika
2 paradicsom
5 evőkanál olaj
1 evőkanál ételízesítő
4 tojás
1 dl tej

Elkészítés:

A krumplit megpucoljuk, megmossuk, és legyaluljuk. A hagymát felkarikázzuk. A gombát szeletekre vágjuk. A paprikát daraboljuk. A paradicsomot gerezdekre vágjuk.

Serpenyőben olajat öntünk, beletesszük a krumplit és kb. 15 percig sütjük. Ezután hozzáadjuk a hagymát, a gombát, és sütjük. Utána a zöldpaprikát, a paradicsomot, megszórjuk az ételízesítővel, borsozzuk, és összekeverjük. A tojást felverjük a tejjel, és a krumplira öntjük. 10 perc alatt lassú tűzön megsütjük.