Tepsis sült tarja
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 2 kg csont nélküli tarja felszeletelve
- só
- bors
a zöldséges krumplihoz:
- 2 kg krumpli
- 2 db sárgarépa
- 1 fej fokhagyma
- 2 db vöröshagyma
- néhány rozmaring ág
- só
- őrölt bors
Elkészítés:
A tarjaszeletek mindkét oldalát megsózzuk, borsozzuk.
A zöldséges körethez meghámozzuk, feldaraboljuk a krumplit, megtisztítjuk és felkarikázzuk a sárgarépát. Összekeverjük a megtisztított fokhagymagerezdekkel, a darabolt vöröshagymával, megsózzuk, megborsozzuk.
A mindkét oldalán sóval, őrölt borssal bedörzsölt tarjaszeleteket ráfektetjük a zöldségágyra, pár szál rozmaringot teszünk mellé.
Lefóliázva előmelegített sütőbe tesszük és 30 perc alatt megsütjük.
A húsból és a zöldségekből kifőtt szaft kitűnő összhangot biztosít.
A receptet Gasztropajti küldte be. Köszönjük!