Tejszínes hagymaleves
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 3 nagyobb vöröshagyma
- 1 szál póréhagyma
- 2 marhahúsleves-kocka
- olívaolaj
- 3 babérlevél
- 2 dl tejszín
- 1,5 l víz
- kevés keményítő
- só
- bors
- majoránna
- őrölt szerecsendió
A tálaláshoz:
- reszelt trappista sajt
- fokhagymás olajjal pirított zsemlekockák
- snidling
Elkészítés:
Tisztítsd meg a hagymákat, vágd őket vékony félkarikákra. A pórét is tisztítsd meg, karikázd fel.
Dinszteld meg a vöröshagymát, félidőben add hozzá a pórét, és ha már összeesett, öntsd fel vízzel, add hozzá a leveskockákat, a babérlevelet, a borsot, egy csipet majorannát, őrölt szerecsendiót és ha még kell, akkor sót is.
Addig főzd, amíg a hagyma meg nem puhul. Habard be a lisztes tejszínnel, forrald át.
Tálaláskor a tányérokba szórj reszelt sajtot, és pirított zsemlekockákat, majd erre merd rá a forró levest. A tetejét hintsd meg apróra vágott snidlinggel.