Tejszínes-fokhagymás csirke
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 6 szelet csirkemellfilé
- 2,5 dl főzőtejszín
- kb. 3-4 gerezd zúzott fokhagyma
- só
- bors
- 2-3 evőkanál liszt
- 1 teáskanál pirospaprika
A körethez:
- 6 nagyobb burgonya
- 3 evőkanál olvasztott vaj
- petrezselyemzöld
Elkészítés:
A csirkemellet sózzuk, borsozzuk és pirospaprikás lisztbe forgatjuk.
Egy lábasban vajon hirtelen elősütjük a húsokat, hogy legyen egy kis színe. Visszatesszük a lábasba mindet, aláöntünk kb. 1 dl vizet és a fokhagymával elkevert tejszínt és készre pároljuk.
A körethez a burgonyát megpucoljuk, feldaraboljuk, sós vízben éppen csak puhára főzzük, leszűrjük és lecsöpögtetjük. Egy hőálló tálba rakjuk, olvasztott vajjal meglocsoljuk a tetejüket és megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel. Forró sütőben átmelegítjük és a hús mellé kínáljuk.