Tejfölös krumplifőzelék sült virslivel és bacon morzsákkal
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 1 kg burgonya
- 1 fej vöröshagyma
- 20 ml tejföl
- 2 evőkanál olaj
- 2 evőkanál finomliszt
- 2 db babérlevél
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
a tálaláshoz:
- virsli
- bacon morzsa
Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk, olajon üvegesre pirítjuk, és megszórjuk pirospaprikával.
A krumplit megpucoljuk, jól megmossuk, és kockára vágjuk. Egy edényben odatesszük főni annyi vízben, amennyi ellepi. Hozzáadjuk a pirított hagymát, beleteszünk 2 db babérlevelet egészben, sózzuk, borsozzuk és kb. 30 percen keresztül főzzük.
Ha a krumpli megpuhult, a tejfölt simára keverjük a liszttel, a krumpli levéből néhány kanállal kiveszünk és összekeverjük a lisztes tejföllel. Ezzel behabarjuk a főzeléket, ezután pedig összeforraljuk.
Én sült virslivel és sült bacon morzsákkal tálaltam, de lehet kolbásszal és tojással is egyaránt.
A receptet Botos Anna küldte be. Köszönjük!