Tátra-szelet
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 22 dkg liszt
- 7 db tojás
- 3 dl víz
- 25 dkg vaj
A töltelékhez:
- 7 dl tej
- 8 evőkanál cukor
- 3 csomag vaníliás pudingpor
- 25 dkg vaj
A habhoz:
- 1 evőkanál zselatinpor
- 1,5 dl víz
- 2 csomag tejszínhabpótló
- 3 dl tej
A tetejére:
- olvasztott csoki
Elkészítés:
Elkészítés:
Forraljunk fel 3 deci vizet 25 deka vajjal! Keverjük bele a lisztet, és melegítsük tovább! Folyamatosan keverjük! Hűtsük langyosra, majd keverjük bele egyenként a tojásokat! Hagyjuk 20 percet pihenni! Süssük ki a tésztát 2 lapban!
Töltelék:
A pudingport a tejjel és a cukorral felfőzzük. Keverjük bele a vajat is!
Hab:
A tejszínhabpótlót és a tejet kemény habbá verjük, majd 1,5 decit forró vízben feloldjuk a zselatinport. Kihűlés után a tejszínhabhoz keverjük. Csak az összeállítás előtt keverjük ki!
Kenjük meg az egyik megsütött tésztalapot a pudingos krémmel, majd a habbal! Tegyük rá a másik lapot! Olvasszunk a tetejére csokit!