Tarka szelet
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A kakaós tésztához:
- 20 dkg liszt
- 20 dkg cukor
- 6 db tojás
- 75 ml étolaj
- 75 ml tej
- 2 ek. kakaópor
- 1/2 citrom leve
- 1 tasak sütőpor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 2 ek. étkezési keményítő
A túrókrémhez:
- 50 dkg túró
- 15 dkg cukor
- 2 db tojás
- 4 ek. krémállagú túró
- 4 ek. gríz
- 2 tasak vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
Elkészítés:
A túrókrémet előre elkészítem az alapanyagaiból, alaposan összekeverve.
A kakaós tésztához a tojássárgát, cukrot, vaníliás cukrot kikeverem, fél citrom levével, majd a tejet, olajat, keményítőt, sütőporos lisztet is hozzáadom és átkeverem. A felvert fehérjét forgatom bele utoljára.
Kikent, lisztezett vagy sütőpapírral bélelt tepsibe simítom a masszát, utána gombócokat rakok bele a túrókrémből.
45 percen keresztül sütöm 170-180 fokon. Miután megsült, hagyom fél órát hűlni és felszeletelem.