Szilvásgombóc muffin
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
a tésztához:
- 30 dkg rizsliszt
- 1 csomag sütőpor (12 g)
- 2 db tojás
- 10 dkg cukor vagy eritrit
- 5 dkg puha vaj
- 1,5 dl joghurt
- 15 dkg szilvalekvár (házi, cukor nélküli)
- 3 evőkanál víz
- 1 kávéskanál őrölt fahéj
a töltelékhez:
- 25 dkg szilvalekvár
a tetejére:
- 5-10 dkg GM étcsoki
- 1 evőkanál étolaj
- Dr Oetker decor cukor
Elkészítés:
A muffin sütőbe beletesszük a papírkapszlikat, a sütőt fokra elmelegítjük.
A töltelékhez a szilvalekvárból vizes kézzel, 12 db dió nagyságú gombócot formázunk. A liszteket összekeverjük a sütőporral. A tojásokat a többi hozzávalóval együtt a robotgéppel, vagy botmixerrel összekeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet is.
Minden kapszliba egy-egy evőkanálnyi masszát töltünk, majd ráteszünk egy-egy szilvagombócot, végül elosztjuk a tetején a maradék masszát.
Az előmelegített sütőbe tesszük, 20-25 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni.
Az étcsokoládét az olajjal gőz fölött kevergetve felolvasztjuk, majd belemártjuk a muffinokat és dekor cukorral megszórjuk. Miután a csoki megdermedt tálalható is.
A receptet Scarlett69 küldte be. Köszönjük!