Szilvás-chilis sertéscsíkok
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 60 dkg sertéscomb
- só
- 20 dkg répa
- 10 szem szilva
- 15 dkg csiperkegomba
- 15 cm-es póréhagyma
- olaj
- 2 szál chilipaprika
A mártáshoz:
- 1 evőkanál méz
- 1 evőkanál keményítő
- 0,5 dl szójaszósz
- 1 dl víz
Elkészítés:
Elkészítés:
Csíkozzuk fel a sertést! Vágjuk hosszában félbe a répát és a pórét! Szeleteljük fel őket! Negyedeljük el a kimagozott szilvákat! Cikkezzük fel a gombát!
Keverjük össze a mártás hozzávalóit!
Forrósítsunk fel egy serpenyőt! Tartsuk a hőmérsékletét!
Öntsünk olajat a serpenyőbe, majd várjuk meg, míg átforrósodik! Tegyük bele a sertéshúst! Ha kifehéredett, tegyük bele a répát és a gombát! Pirítsuk 2 percet, majd rakjuk bele a szilvát, a chilit és a pórét!
Sózzuk meg, majd öntsük rá a mártást!