Szamócadzsem
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
2 csomag Dr. Oetker dzsemfix 4:1
- 2 kg friss szamóca
- 50 dkg kristálycukor
Elkészítés:
A szamócát megmossuk és megtisztítjuk a levelektől (kitépjük a csuma résszel). Ezután a gyümölcsöt aprító gépbe tesszük és összeaprítjuk. Figyeljünk arra, hogy maradjanak benne szamóca darabok, ne legyen teljesen pépes.
Az aprított gyümölcsöt egy edénybe helyezzük, hozzáadjuk a cukrot és a dzsemfixet. elkeverjük, felforraljuk, majd forrás után 3-4 percig takaréklángon főzzük. A dzsemet befőttes üvegekbe töltjük (az üveg pereméig), erősen rázárjuk a kupakot és 1 percig felre állítjuk a megtöltött üvegeket. (Erre azért van szükség, hogy vákuum képződjön.
Ezután talpra állítjuk az üvegeket, amelyeket szalaggal díszíthetünk.