Sült oldalas

Elkészítési idő

Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Olcsó ételek

Hozzávalók:

1 kg oldalas
só
1 fokhagyma
1 vöröshagyma
50 dkg zsír

Elkészítés:

Az oldalas minden oldalát besózom, tepsibe teszem.

A fokhagymát és a hagymát fokhagymanyomón áttöröm, és egyenletesen elosztom a húson. A zsírt épp csak folyósra melegítem, majd ráöntöm. Alufóliával lefedve hűtőben hagyom 1-2 órát, hogy összeérjen.

Sütés előtt 2 dl vizet öntök alá, és 1 órát sütöm a sütőben, közepes lángon. Majd a fóliát levéve, zsírral locsolva 30 perc alatt nagy lángon megpirítom.