Sült chilis karfiol
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 1 fej karfiol rózsáira szedve (kb. 30 dkg)
- chilipor
- pirospaprika
- só
- bors
- 2 gerezd zúzott fokhagyma vagy fokhagymapor
- 5 dkg reszelt sajt
- tojás
- kb. 5 dkg zsemlemorzsa
- kicsi olívaolaj
Elkészítés:
Először a szétszedett karfiolt lobogó, sós vízben 5-6 percig előfőzzük, majd hideg vízbe tesszük. Leszűrjük és félrerakjuk.
A zsemlemorzsába belekeverjük az összes fűszert.
A karfiolt előbb a felvert tojásba, majd a morzsába forgatjuk és egy sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Kicsit olívaolajjal meglocsoljuk és 180 fokra előmelegített sütőben kb.20 per alatt megsütjük. Közben óvatosan átforgatjuk őket, hogy egységesen piruljanak meg.