Spárgás spagetti

Spárgás spagetti

Elkészítési idő

30 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

Hozzávalók 2 személynek:

  • 25 dkg spagetti
  • 25 dkg zöld spárga
  • 12 dkg húsos füstölt szalonna
  • 2 tojás
  • 1 tojássárga
  • 5 dkg reszelt parmezán
  • őrölt bors

Elkészítés:

A csíkozott szalonnát lesütöm, majd félrerakom.

A spárga fás részeit kivágva feldarabolom és olívaolajon párolom 7-8 percet, csipet sóval.

A felvert tojáshoz reszelt parmezánt, sót, borsot szórok.

Kifőzöm a tésztát 2,5 l vízben és a szalonna zsírjába forgatom, majd a tojást hozzáöntöm és szalonnával, spárgával tálalom.

Hasonló receptek