Spárga tojáspalacsintában
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg zöld spárga
- 6 db tojás
- 5 dkg sajt
- só
- petrezselyemzöld
- snidling
- kakukkfű
- olívaolaj
Elkészítés:
A spárgát sós vízben főzzük. Egy tojást üssünk fel egy tányérba, majd ízesítsük sóval, apróra vágott petrezselyemzölddel, snidlinggel és kakukkfűvel, villával verjük fel jó habosra.
Öntsük bele a felvert fűszeres tojást egy serpenyőbe, és süssük aranybarnára, a közepére rakjunk néhány szál roppanósra főtt spárgát. Tekerjük fel, majd olívaolajjal meglocsolt sütőformába helyezzük. Minden tojással ugyanígy járjunk el.
A sütőformában lévő tekercseket szórjuk meg ízlés szerint reszelt sajttal, majd tegyük be forró sütőbe, és süssük pár percig, hogy a sajt ráolvadjon a tojásra.