Sonkás-ananászos muffin
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 2 csésze liszt
- 3 teáskanál sütőpor
- 2 evőkanál porcukor
- 2 pirospaprika, apróra vágva
- 225 g darabolt ananász konzerv, lecsöpögtetve, a leve nélkül
- 80 g füstölt sonka, apróra vágva
- 1 csésze reszelt füstölt sajt
- 2 tojás
- só
- bors
- 180 ml tej
- 120 ml olívaolaj
Elkészítés:
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Egy 6 lyukú muffin formát papír kapszlival kibélelünk. (12 lyukú muffin sütőben is süthetjük, ez esetben kisebb muffinokat kapunk).
A sütőporral elkevert lisztet és a cukrot egy nagy tálba tesszük. Hozzáadjuk a paprikát, az ananászt, a sonkát és a sajtot, majd összekeverjük.
A két tojást a tejjel és az olajjal együtt felverjük, sózzuk, borsozzuk, majd a száraz hozzávalókhoz keverjük, addig, amíg össze nem áll.)
A masszát a muffin formákba kanalazzuk (a forma kétharmadáig), majd az előmelegített sütőbe téve 20-25 percig sütjük. (Ha 12 lyuku muffin formában sütjük, kevesebb lesz a sütési idő.)
5 percig a serpenyőben hagyjuk, majd rácsra kiszedjük, hogy teljesen kihűlhessen.