Sertécsíkok licsimártással
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg sertéshús
- 1 db licsikonzerv
- 2 db kápia paprika
- 1 fej vöröshagyma
- 1 db citrom leve
- szójaszósz
- 4 kk. kukoricakeményítő
- chilipor
- só
- olaj
Elkészítés:
A csíkozott húst szójaszósszal, chiliporral bevonva hagyom állni.
A licsit félbevágva olajon pirítom 3-5 percet, hogy színt kapjon.
Utána alufóliába csomagolom.
A visszamaradt olajon a csíkokra szelt kápiapaprikát, karikázott hagymát ropogósra dinsztelem a licsikonzerv levével, 2 ek. szójaszósszal, citrom levével, csipet sóval.
Kis vízben oldott keményítővel sűrítem, kevergetve.
A húst átpirítom, kis vízzel és sóval, párolom, majd ismét lepirítom.
A mártással tálalom a húscsíkokat.