Sárgaborsó főzelék virsli pörkölttel
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
a főzelékhez:
- 20 dkg száraz sárgaborsó
- 1,5 liter víz
- 1 pohár tejföl
- 2 púpos evőkanál liszt
- húsleves kocka
a pörkölthöz:
- 1 nagyobb fej vöröshagyma
- 40 dkg virsli
- piros paprika
- vegeta
- só
- olaj
- víz
Elkészítés:
A sárgaborsót egy edénybe tesszük, majd felöntjük vízzel. Ezt felforraljuk, majd kis hőfokon elkezdjük főzni. Amikor már a borsószemek puhák, hozzáadjuk a húsleves kockát és elkészítjük a habarást.
A tejfölt a liszttel simára keverjük, és gyors kevergetés közben hozzáadjuk a főzelékhez, majd összeforraljuk.
A pörkölthöz az apróra vágott hagymát kevés olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a piros paprikát. Gyors mozdulatokkal összekeverjük, majd beletesszük a felkarikázott virslit. Elkeverjük, majd felöntjük vízzel és felforraljuk. Sóval és vegetával ízlés szerint ízesítjük.
A főzeléket a pörkölttel tálaljuk.
A receptet Nemes-Pádár Csilla küldte be. Köszönjük!