Sárgabarackpite light
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
Hozzávalók egy 23 cm-es piteformához:
A tésztához:
- 20 dkg liszt
- 9 dkg áttört túró
- 6 dkg vaj
- 2 ek. cukor
- 1 db tojásfehérje
- 1/4 tk. sütőpor
- 1 tk. vaníliakivonat
- 1 tk. őrölt citromhéj
- csipet só
A töltelékhez:
- 75 dkg sárgabarack
- 3 ek. sárgabaracklekvár
- 2 ek. cukor
- 2 tk. narancslikőr
- 3 ek. darált dió
- 1 ek. szeletelt mandula
- 1 szem szeder
Elkészítés:
A tészta alapanyagait összedolgozzuk és folpackba csomagolva hűtőbe rakjuk.
A tölteléknek a hámozott barackot felszeljük, a diót cukorral keverjük, a lekvárt narancslikőrrel bolondítjuk.
Lisztezett felületen egy sütőpapírral bélelt piteformába nyújtjuk a tésztát, hogy pereme is legyen.
A felesleget levágjuk és felcsíkozzuk.
A tésztát először a cukros díóval szórjuk, lekenjük a likőrös lekvárral és kirakjuk a barackszeletekkel.
Mandulával meghintjük és a tésztacsíkokkal ízlésesen kirakjuk, közepére egy szem szedret téve.
175 fokon sütjük 25-30 percen át.