Sajttal töltött karaj kukoricás bundában
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 6 db 1-2 cm vastag karajszelet
- 6 szelet sajt só
- bors
a panírhoz:
- 20 dkg kukoricaliszt
- 10 dkg finomliszt
- 1/2 csomag sütőpor
- 4 db tojás
- 1 evőkanál cukor
- 1 teáskanál só
- 1 kávéskanál őrölt bors
- kb. 2 dl tej
a kisütéshez :
- olaj
Elkészítés:
A karajszeleteket lapján félbe vágjuk, de nem vágjuk végig, széthajtjuk, enyhén kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, és felhasználásig hűtőbe tesszük.
A panírhoz a hozzávalókat egy tálban összekeverjük, a tej hozzáadásával tejföl sűrűségű masszát kavarunk. 10 percig pihentetjük, ha sűrűsödik, tejjel lazítunk rajta.
A karajszeleteket megtöltjük sajt szeletekkel, a biztonság kedvéért fogpiszkálóval összetűzzük. Megforgatom a kukoricás masszában és kevésbé forró olajban mindkét felét pirosra sütjük.
Ha megsült, papírtörlőre szedjük. Tetszés szerinti körettel tálaljuk.
A receptet Ligeti Károly küldte be. Köszönjük!