Sajttal sült hal petrezselymes vajmártással és zöldbabbal
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 200 g hal
- só
- fehérbors
- kevés vaj (Liga)
- 2 karika citrom
- kevés citromlé
- 100 g krémsajt
- fél teáskanál útifűmaghéj
- fehérbors
- reszelt sajt
- zöldbab
a mártáshoz:
- 50 g Liga margarin
- só
- fehérbors
- fél csokor apróra vágott petrezselyemzöld
Elkészítés:
A halat megsózzuk, borsozzuk és kevés vajon tepsiben, a két karika citrom társaságában 180 fokra előmelegített sütőbe téve kb. 20 percig sütjük.
Ha kész, a krémsajtot kikeverjük az útifűmaghéjjal, pici fehérborssal, rátesszük a halta, megszórjuk reszelt sajttal és a sütőbe visszatéve 5 percig grillezzük, majd a tepsiből kivéve meleg helyre félre tesszük.
A babot a visszamaradt zsírban átmelegítjük.
A mártáshoz a margarint kiforraljuk, sóval, borssal, kevés citromlével és a petrezselyemzölddel ízesítjük, és tálaláskor a halra és a babra locsoljuk.
A receptet Tóth Judit küldte be. Köszönjük!