Sajtos tortácskák

Nyári ételek — Elkészítési idő

45 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Pofonegyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

12 darabhoz:

40 dkg zöldborsó (20 dkg tisztított súly)
2 evőkanál vaj
4 tojás
1 dl tejföl
3 dkg liszt
10 dkg reszelt sajt

Elkészítés:

A zöldborsót megtisztítjuk, a vajon megpároljuk, majd mixerrel pürésítjük. Sózzuk, borsozzuk.

A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. A tojást felverjük, kevergetés mellett hozzáadagoljuk a borsópürét, a tejfölt, a lisztet, a reszelt sajtot. Canelé formába töltjük (kb. háromnegyedéig), és 25 perc alatt készre sütjük. Kisebb méretű muffinformában is készíthetjük.

A canelé egy nagyon népszerű sütemény Franciaországban. Speciális alakú formára van szükség a készítéséhez, ami a konyhafelszerelési boltokban kapható, fémből vagy szilikonból is készül.