Sajtos rúd

Sajtos rúd

Elkészítési idő

Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg vaj
  • 2 dl tejföl
  • 2 dkg élesztő
  • 3 evőkanál langyos tej
  • 2 kávéskanál porcukor
  • 2 kávéskanál só
  • 2 tojássárgája
  • 30 dkg reszelt sajt
  • szezámmag

Elkészítés:

A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, beletesszük a tojássárgát, a langyos cukros tejben megkelesztett élesztőt, a tejfölt és 20 dkg sajtot. Ízlés szerint megsózzuk, majd jól összegyúrjuk és fél óráig kelni hagyjuk.

Ezután kinyújtjuk, hatogatjuk, majd ezt félóránként kétszer-háromszor megismételjük.

Az utolsó hajtogatás után kb. 1 cm-vastagra kinyújtjuk és derelyemetszővel vékony csíkokra vágunk. A tetejét tojással megkenjük, a maradék sajttal, szezámmaggal megszórjuk és megsütjük.

Hasonló receptek