Sajtos paradicsomos gombócok

Nyári ételek — Elkészítési idő

75 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Pofonegyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

50 dkg darát sertéshús rizs (2 dl)
1 fej hagyma
1 tojás
olaj
só
pirospaprika
bors
majoránna
2 evőkanál liszt
5 gerezd fokhagyma
10 dkg trappista sajt
kb.4-5 dl paradicsompüré
2-3 evőkanál cukor (ízlés szerint)

Elkészítés:

A darát húshoz hozzáadjuk a rizst, a tojást, a megpucolt, apróra vágott fokhagymát, az olajon üvegesre dinsztelt hagymát, a fűszereket. Gombócokat formálunk belőle, és sós vízben puhára főzzük.

A lisztet olajon kicsit lepirítjuk, beletesszük a paradicsompürét, a cukrot, 1 bögre vizet (kb.2 dl), és összeforraljuk. Beletesszük a gombócokat, és megszórjuk reszelt sajttal. Forrón tálaljuk.