Sajtos-chilis-köményes pogácsa
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 30 dkg liszt
- 15-20 dkg reszelt sajt
- 15 dkg margarin
- 2 evőkanál tej
- 2 dkg élesztő
- 1 kávéskanál cukor
- szükség szerint tejföl
- köménymag
- tört chili
- 1 tojás
- bors
- só
Elkészítés:
Feloldom az élesztőt két evőkanálnyi cukrozott tejben. Összekeverem a lisztet a margarinnal, ezután hozzáadom az élesztőt és a reszelt sajtot, majd megsózom és borsozom. Szórok rá egy kis köménymagot, majd egy kis tejföl hozzáadásával könnyen gyúrható masszát kapok, amelyet jól meg is dolgozok.
Félreteszem a masszát pihenni nagyjából negyed órára, majd kb. ujjnyi vékonyra nyújtom. Ebből szaggatok pogácsákat, vagy vágok rudakat (tetszés szerint). A tojást kissé felverem, majd bekenem vele, szórok rá egy kis köménymagot, sajtot és chilit.
Hagyom pihenni, míg feljön picit. Ezután középmeleg fokozaton sütöm, míg kész nem lesz.