Rumosdiós szaloncukor tésztából
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 60 dkg liszt
- 20 dkg zsír
- 5 dkg élesztő
- 1 ek. cukor
- kevés só
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 dl tej
- 20 dkg tejföl
- 25 ml rumaroma
A töltelékhez:
- 15 dkg darált dió
- 25 ml rum aroma
- 5 ek. cukor
- fél citrom reszelt héja
- 1 csomag vaníliás cukor
- pici tej
- 1 tojás a kenéshez
- vaníliás porcukor a forgatáshoz
Elkészítés:
Futtasd fel az élesztőt, morzsold bele a zsírt a lisztbe, gyúrd össze a többi hozzávalóval. Pihentestd fél órát.
A töltelék hozzávalóit keverd össze, add hozzá a forró tejet.
Nyújtsd ki a tésztát vékonyra, vagdosd fel kb. 8×5 centis lapokra. Tölteléket kanalaz a közepébe, majd tekerd fel. A két végénél kicsit csípd össze, mint a szaloncukor papírt. A végeit vagdosd be késsel.
Rakd a szaloncukrokat egy sütőpapírral bélelt tepsibe, kend meg a tetejüket tojással, majd süsd 180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára.
Amikor megsültek, még melegen hempergesd vaníliás porcukorba.