Rucolafelfújt
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- Hozzávalók 6 darab
- 1 csomag friss leveles tészta
- 10 dkg friss rucola
- 10 dkg natúr krémsajt
- 3
- tojásfehérje
- 2 evőkanál zsírszegény tejföl
- tengeri só
- frissen őrölt bors
Elkészítés:
A leveles tésztát 6 db azonos méretű kockára vágtam. A felfújtformákat kiliszteztem. A tésztadarabokat belehelyeztem úgy, hogy a szélei kissé kilógtak.
A sütőt 175 fokra előmelegítettem.
A ruccolát alaposan megmostam, kissé összetépkedtem, 1/2 l forró vízzel leforráztam, kinyomkodtam. A tojásfehérjét kevés sóval kemény habbá vertem. A tejfölt és a krémsajtot
kikevertem, enyhén sóztam, borsoztam, majd hozzáadtam a rukkolát, végül beleforgattam a fehérjehabot.
22-25 perc alatt világosra sütöttem.