Rozmaringos sült oldalas krumplipürével és majonézes kukoricával
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 6 szelet oldalas
- 60 dkg burgonya
- egy csipet frissen reszelt szerecsendió
- 1 doboz bio szuper édes morzsolt csemegekukorica
- só
- bors
- 5 dkg vaj
- 2 dl tej
- 15 dkg majonéz
- 2 rozmaring ág
- 2 evőkanál olaj
Elkészítés:
Az oldalast sóval, borssal befűszerezzük. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, belerakjuk az oldalasokat, és mindkét oldalukat kérgesítjük (megpirítjuk), majd vizet öntünk alá, rábobjuk a rozmaring ágakat és megpároljuk.
Ha megpuhult az oldalas, akkor zsírjára sütjük – szép piros ropogósra. Amíg sül az oldalas elkészítjük a burgonyapürét és a majonézes kukoricasalátát. A burgonyát tisztítás után karikára vágjuk és bő sós vízben megfőzzük. Ha megfőtt leszűrjük a levét és áttörjük. Hozzáadjuk a tejet, a vajat, csipet sót, szerecsendiót és habosra kikeverjük.
Egy tálba önjük a kukoricát, csipet sót szórunk rá, ráöntjük a majonézt és összekeverjük, majd felhasználásig hűtőbe tesszük. Ha mindennel elkészültünk együtt tálaljuk.