Rizseshús
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 1 kg sertéslapocka
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 1 db paprika
- 1 db paradicsom
- 1 evőkanál zsír
- 1 teáskanál piros paprika
- 1 teáskanál darált házi piros arany
- őrölt bors ízlés szerint
- majoránna ízlés szerint
- 1-2 gerezd fokhagyma
- 50 dkg rizs
Elkészítés:
A zsíron megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, megszórjuk piros paprikával, egy kis vízzel felengedjük. Rátesszük a kockákra vágott húst, majd a fűszereket, kettévágott paradicsomot, a kicsumázott paprikát és készre sütjük. Az elpárolgott folyadékot pótoljuk.
A rizst megmossuk, kevés olajon kissé „megpirítjuk”.
A kész pörköltet 8 dl vízzel felöntjük, majd felforraljuk. Ha szükséges még ízesítjük, és a rizsre öntjük. Összeforraljuk, fedőt teszünk a lábasra, majd az előzőleg bemelegített sütőbe tesszük és ott készre „dagad”.
Finom, egyszerű.
(50 dkg rizshez 8 dl folyadékot teszek minden rizs készítésnél.)