Ricottás étcsokoládés kuglóf
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 250 g liszt
- 250 g ricotta
- 100 g étcsokoládé
- 60 g olvasztott vaj
- 3 tojás
- 170 g cukor
- 1 csomag sütőpor
- 1 teáskanál vanília aroma
- 1 csipet só
a díszítéshez:
- 100 g étcsokoládé
Elkészítés:
A karácsony elképzelhetetlen nélküle, de év közben is sokszor megsütöm.
Egy közepes tálban összekeverjük lisztet a sütőporral és a sóval. A cukrot a tojásokkal és az olvasztott vajjal simára keverjük. Hozzáadjuk a ricottát, a lisztes keveréket és a vanília kivonatot, majd addig keverjük, amíg a tészta teljesen sima nem lesz.
A csokoládét durvára szeleteljük, majd a tésztába forgatjuk.
A sütőformát kivajazzuk, kilisztezzük, majd egyenletesen eloszlatjuk benne a tésztát. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30-35 perc alatt készre sütjük.
Hideg helyre tesszük, és hagyjuk, hogy teljesen kihűljön. A csokit vízgőz felett felolvasztjuk, majd a kuglófra öntjük.
A receptet Jakabné Kóber Anita küldte be. Köszönjük!