Ribizlis-almás chutney
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 6 db alma
- 30 dkg ribizli
- fél teáskanál őrölt szerecsendió
- 5 dkg cukor
- fél teáskanál őrölt zöld kardamom
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 1,5 teáskanál őrölt fahéj
- só
- 1 teáskanál kurkuma
- 1 teáskanál őrölt koriandermag
- 2 kiskanál olaj
- 1 teáskanál darált római kömény
- 1 teáskanál darált édeskömény
- 2 db chili
- 0,5 dl víz
Elkészítés:
Elkészítés:
Forrósítsuk fel az olajat egy edényben! Szórjuk bele a köményt és az édesköményt, pirítsuk meg, majd adjuk hozzá a felkarikázott chilit és a felkockázott almát!
Ízesítsük sóval, kurkumával, fahéjjal és gyömbérrel! Öntsük fel fél dl vízzel! Adjuk hozzá a cukrot és a többi fűszert! Közepes lángra kapcsolunk, majd belekeverjük a ribizlit.
Főzzük készre negyed óra alatt! Töltsük tiszta üvegekbe!