Rántott mozzarella golyócskák

Rántott mozzarella golyócskák

Elkészítési idő

45 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Pofonegyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

  • Hozzávalók:
  • 50 dkg apró mozzarella
  • 4 dkg liszt
  • 1 evőkanál tej
  • 2 tojás
  • 15 dkg zsemlemorzsa
  • *
  • a sütéshez:
  • olaj
  • *
  • a raguhoz:
  • 2 szál zöldhagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál olaj
  • 2 konzerv darabolt paradicsom
  • 1 evőkanál felaprított zellerzöld

Elkészítés:

A raguhoz a hagymát, a fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. Felforrósítjuk az olajat, megfuttatjuk rajta a hagymát. Hozzáadjuk a fokhagymát, a paradicsomot a levével együtt, a zellerzöldet, sózzuk, borsozzuk, és kíméletesen, 10-15 perc alatt összefőzzük.

A mozzarellagolyókat lecsepegtetjük, megforgatjuk lisztben, majd a tejjel felvert tojásban, és végül a morzsában.

Bő, forró olajban pár perc alatt megsütjük, majd konyhai papírkendőre szedjük, leitatjuk, és a paradicsomos raguval tálaljuk.

Fotó: RAS/Recepttár

Hasonló receptek